八角亭龙须茶是什么茶

小黄品茶 04-03 365阅读 0评论

八角亭龙须茶是乌龙茶的一种,也是半发酵茶,主产于福建武夷山。在世界遗产地武夷山,有个叫八角亭的地方,解放前是一个官方驿站,水陆车马甚是繁荣,她在位置在崇阳溪东岸与景区相连,有虎山庙(红色文化)和商周文化遗存。下面我们一起来了解下吧!


八角亭龙须茶是什么茶 ?


八角亭龙须茶属于乌龙茶,她的位置在崇阳溪东岸与景区相连,有虎山庙(红色文化)和商周文化遗存。


八角亭和天心岩茶村仅一溪之隔,这一带的茶农在制作武夷岩茶的基础上,将茶叶进行五色线捆扎,


文火慢炖成型,故称“龙须茶”。


八角亭龙须茶的制作工艺:


八角亭龙须茶的制作工艺与武夷岩茶的制作工艺有所不同,


武夷山八角亭龙须茶的制作,经过采摘、萎凋、摇青发酵、鲜叶杀青、揉捻、理条、扎束、文火烘焙制作而成;


其中造型一环最为关键,叫做理条扎束,具体方法是将揉后未干的茶叶一一理条,分长短二片平放,长在上、短在下,短碎和叶片夹杂在中间,然后以彩线扎紧两端,再修齐根部,最后合并两片。


八角亭龙须茶的特点:


成茶其外形似“龙须”,色泽墨绿,带宝色;


香气为乌龙茶香型,伴有花果香,滋味醇厚,汤色深红,经久耐泡。


龙须茶的鉴别方法:


1、外形

八角亭龙须茶是什么茶


八角亭龙须茶形似“龙须”.粗壮笔直,色泽呈墨绿色。而质量较次的八角亭龙须茶大多条索松散,颜色绿而不纯。


2、香气


上好的八角亭龙须茶不仅具有青茶的芳香。而且会伴有清新的花香。如果茶品中所含的香气过分地浓郁,则多半是含有人工香料所致。


3、内质


八角亭龙须茶冲泡后,汤色橙黄,清澈明亮。饮入口中,滋味浓厚醇香,鲜爽回甘。叶底均匀完整。而且,该茶的茶叶经泡耐饮。如果叶底零散,并且汤色伴有混浊状.则说明是劣质的八角亭龙须茶。


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