茶叶知识
黄金芽用多少度的水冲泡？
黄金芽属于绿茶，具有独特的鲜爽、嫩香特色，日常冲泡主要有两种方式，即盖碗、玻璃杯，采用盖碗冲泡时，可茶水分离，使用沸水可以激发茶香，而采用玻璃杯冲泡，不能及时出汤，因此需要85℃左右的较低水温，避免长时间高温闷泡致使...
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正山小种怎么泡才好？
正山小种属于红茶，采用全发酵工艺，选取一芽二叶、一芽三叶制作而成，其茶经过严格的发酵、烟熏工艺，因此茶内物质充足，且芳香物质沸点较高，，如水温过低，则无法将茶叶泡开，而95℃以上的高温，方可激发茶叶的香气、滋味。那么...
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白茶需要煮着喝吗？白茶是煮还是泡着喝好？
白茶是六大茶类中唯一不炒不揉的茶品，工艺简约、自然，因此茶叶中大部分风味物质得以保留，具有鲜爽、甜香等特性，煮茶可以将茶叶的香气、滋味充分激发，其次，经时间的加持，老白茶内质饱满、柔和，煮茶更能体现汤水的细腻、爽滑。...
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碧螺春和铁观音的区别是什么？
碧螺春产于江苏洞庭山属于绿茶，不发酵，而铁观音产于福建安溪，为乌龙茶，半发酵，就外形来说，碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，毫显；而铁观音肥状、重实、圆结。下面我们一起来了解下：碧螺春和铁观音的区别是什么？碧...
茶叶知识
碧螺春和龙井有什么区别？
碧螺春和龙井有什么区别？龙井茶，主要产地为浙江杭州西湖风景区，现分为西湖产区、 钱塘产区、 越州产区三大产地。而碧螺春，即洞庭碧螺春，主要产地为苏州市吴县太湖的洞庭山。那么，碧螺春和龙井的区别是什么？碧螺春和...
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白莺山的普洱茶有哪些特点？
白莺山的普洱茶有哪些特点？白莺山村隶属于云南省临沧市漫湾镇，地处漫湾镇西南边，所处澜沧江中游地带，自古以来就是云南大叶种普洱茶的种植腹地。这里雨水充沛，土壤细腻，日照充足，空气清新，是云南大叶种生长的最佳环境...
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铁观音适合老年人喝吗？老人适合喝铁观音茶吗？
铁观音是乌龙茶，又名青茶，六大茶类之一，半发酵，属性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其茶属性平和，不寒不凉，尽显中庸之道。那么，铁观音适合老年人喝吗？铁观音适合老年人喝吗？首先，发酵程度较高、炭焙充足的铁观音，适宜老...
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中年人适合喝什么茶？（中年人群喝什么茶比较好？）
中年人适合喝普洱茶、老白茶、乌龙茶、枸杞茶、八宝茶等，传统茶中，普洱茶、老白茶、乌龙茶皆风味独特，醇厚甘爽，适宜中年人群饮用，其次对于枸杞茶、八宝茶等也适宜中年男性饮用，不仅补充能量，也能滋润身心，具有一定的好处。下...
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滇红金针和金螺的区别是什么？
滇红金针是采用芽头为原料制成，而滇红金螺是以一芽一叶初展为原料制成，滇红金针外观条形如针，茶色金黄鲜明，麦芽糖香味浓郁持久，其汤色红黄透亮，甜滑持久，叶底鲜活，而滇红金螺条索紧结肥硕，色泽乌润，汤色鲜红且香气鲜浓，滋...
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大红袍和铁观音哪个提神效果更好？
大红袍与铁观音同属于乌龙茶，没有高低之分，为半发酵，茶性平和，且茶內具有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等物质，其中咖啡碱为醒脑提神的主要物，大红袍与铁观音都具有醒脑提神作用，那么，大红袍和铁观音哪个提神效果更好？茶叶...