白茶和老白茶的区别

小黄品茶 2023-10-11 320阅读 0评论

 下文是关于白茶和老白茶的区别的内容,希望对你有所帮助!小叶子整理了《白茶和老白茶的区别》的文章内容,我们一起来了解吧!


白茶和老白茶随着年份的不同,在色泽、香气、滋味都有区别。

时间:当年新制作的茶称之为新白茶,而超过三年则称之为老白茶。

色泽:白茶(新白茶)色泽以嫩绿、灰绿为主,老白茶为黄绿色、棕黄色等。

香气:新白茶的香气为“鲜、香、爽”,而老白茶为药香、枣香、粽叶香。

滋味:新白茶滋味清鲜甘醇,老白茶滋味甘醇稠滑。


白茶和老白茶的区别

1、年份

一般当年生产或低于三年的都称之为新白茶。

而陈放超过三天时间的白茶,我们都称之为老白茶。


2、色泽

新白茶由于是当年采摘制作的茶叶,所以这个时期的白茶看着更显鲜活,同时叶片是以嫩绿、灰绿为主。

老白茶的色泽在看起来的时候,也会更显得深沉,有黄绿色、灰绿色、棕黄色等等。


3、香气

新白茶的香气,可总结为“鲜、香、爽”。而老白茶的香气,则是沉郁、成熟、沉稳。

老白茶的鲜爽香气和花香变淡,替代花香、鲜爽气的,是药香、枣香、粽叶香等更加成熟的香气。


4、汤色

新白茶的汤色,多为黄色系。老白茶的汤色,多为橙色系。


5、滋味

新白茶滋味特点:清鲜甘醇

老白茶滋味特点:甘醇稠滑

新白茶茶汤鲜爽、清甜、爽滑。

老白茶茶汤细腻、柔和、醇厚、爽滑。好似绸缎一般,触感舒服、顺滑。


白茶和老白茶的区别

有关白茶和老白茶的区别的内容分享到此,希望对大家有帮助!想要了解更多茶叶知识、茶功效等,请关注茶叶百科网

文章版权声明:除非注明,否则均为茶叶百科网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

发表评论

快捷回复: 表情:
评论列表 (暂无评论,320人围观)

还没有评论,来说两句吧...

目录[+]

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码