​铁观音是凉性还是热性的？（铁观音适合什么季节喝）

 很多中国人都有喝茶的习惯，铁观音茶是汉族传统名茶，铁观音茶主要分为清香型、浓香型、陈香型三种，那么，铁观音是凉性还是热性的？铁观音适合什么季节喝呢？下面我们一起来看看吧！

铁观音是凉性还是热性的？

铁观音既不是凉性也不是热性，铁观音属于乌龙茶，茶性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其干茶呈螺旋状，色泽砂绿，汤色金黄似琥珀，口感醇厚甘鲜，兰花香馥郁，其制作工艺为采青、晒青、摇青、凉青、拣芽、炒青、摔青、包揉、烘干等工序。

铁观音的品质特点：

1.外形

安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

2.声音

取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

3.香气

安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。

4.滋味

十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日’的感受。

5.颜色

安溪铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

铁观音的类型有哪些？

1、清香型

铁观音清香型口味，是属于流行性的轻发酵茶，“清汤绿水”就是清香型铁观音具的代表性了。

2、鲜香型

鲜香型口味，这种茶属于流行性的轻发酵茶叶，市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是鲜香型茶叶的代表，一般市场上不容易买到。

3、韵香型

铁观音韵香型口味，是介于清香和浓香之间的新推茶叶，韵香型受到很多茶友的青睐，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。

4、浓香型

铁观音浓香型口味，是属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，而且浓香型铁观音口感较重。

5、炭焙型

铁观音炭焙型口味，在传统半发醇的铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，属于传统正味的好茶，口感更易保证，口感顺滑。

铁观音适合什么季节喝？

其实，铁观音四季都可以饮用，市面上大多数铁观音是清香型铁观音茶，它的茶性偏中性，适合大部分人饮用。但是铁观音根据制作工艺还可以分为浓香型铁观音和陈香型铁观音。

浓香型铁观音是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成。茶性比清香型温和。陈香型铁观音是由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，茶性偏温热，比较适合秋冬喝，因为秋季气温已开始降低，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，此时极容易干咳少痰，皮肤干燥等，饮用铁观音可补充水分，

清香型铁观音比较适合在夏秋两季饮用，能够清凉解暑，去除燥热之感。浓香型和陈香型比较适合在冬春两季饮用，可以暖胃，补充能量，让身体温暖起来抵御寒冷的天气。

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