苦荞茶怎么泡？苦荞茶的正确泡法

苦荞茶，是一种用苦荞的种子苦荞米筛选、烘烤等多道加工工序而成的冲饮品，相信部分人是喜欢喝这种茶，但是却不知道其冲泡是讲究一定的技巧，下面小编为大家介绍一下，看看苦荞茶的正确泡法是怎样的！

准备苦荞茶5g、一只玻璃杯、一壶开水，首先用开水将杯具清洗干净，然后倒掉洗杯之水，将5g苦荞茶投入到玻璃杯中，拿起水壶，向杯中注入开水（七分满为佳），水温为100℃，注水后让茶叶浸泡3~5分钟时间，待温度适口即可品饮。

苦荞茶的冲泡方法：

第一步：准备

工具：透明玻璃杯、勺子、水壶

食材：苦荞茶5g

水温：100℃

首先我们从营养健康的角度来看，冲泡苦荞茶以透明玻璃杯、白瓷杯为佳。一般我们选用玻璃杯为佳，不仅可以看见清亮雅黄的汤色，同时也具有较高的观赏价值。

第二步：冲泡

用水壶将水煮沸，先用沸水将玻璃杯清洗一次，取成品的苦荞茶一小袋（5g），投入玻璃杯中，然后向杯中注入开水，水温建议100℃， 因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。

第三步：饮用

注水冲泡后，等待3~5分钟时间即可，在等待期间我们可以先通过“闻”提前感受一下苦荞茶独特的麦香茶味。

然后待茶温能达到入口之后，便可直接饮用。

结语：

优质的苦荞茶在第一次冲泡之后，口感略微有一点苦涩，但细细的回味发现“苦尽甘来”回口居然是浓浓的荞麦香。

优质的苦荞茶在5泡之前，并不会因为多次反复的冲泡而变得无味，可依然保持口感的纯正。

怎么通过颜色辨别苦荞茶好坏

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候苦荞 更容易释放出有效成分。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。