英红九号是什么茶？英红九号茶有什么特点？

英红九号主产于广东省英德市，是采用一芽一叶、一芽二叶为原料制成，其茶外形乌黑油润，金毫显露，条索圆结，肥硕匀整，其内质香气浓甜，高爽特久，滋味浓强鲜甘，汤色红艳明亮（显金圈），叶底鲜嫩、柔软、红亮，是红茶重要的代表产品，也是广东名茶之一。那么，英红九号是什么茶？英红九号茶有什么特点？

英红九号是什么茶？

英红九号，既是红茶名，也是茶树品种名，产于广东省清远市英德。

滇红在云南成功后，60年代广东茶科所将云南引进的大叶品种，在英德培育，希望能做出品质优秀的红茶。

那时为了方便研究，就给一系列预备品种编号，有1号、2号......一直到22号，其中综合品质最高的最终为英红9号。

9号制作出来的红茶不仅继承了云南大叶种的浓、强、鲜、爽的特点，而且甜度很好，有标志性的番薯香跟花香。

对很多广东人来说，喝英德红茶和喝单丛一样，成为一种生活记忆。

在英红九号品种出现之前，60~80年代，英德已经掌握出色的红碎茶制作技术，出口欧洲，名扬海外。

之后英德红茶逐步转内销，形状也从红碎茶转变为国人更喜欢的红条茶。

从广东开始，英德红茶逐渐被大家熟知。英红九号则作为其中最优质的品种广受好评，是中国红茶的后起之秀。

英红九号茶叶有什么特点？

英红九号，堪称是英德红茶中的极品，是引进的多个高香型品种中筛选培育而成的高香型红茶品种，采用一芽一叶、一芽二叶初展的优质鲜叶原料加工而成。

英红九号，品质优越，其茶外形乌黑油润显金毫，条索圆结肥硕匀整，内质香气浓甜高爽特久，滋味浓强鲜甘，汤色红艳明亮带金圈，叶底鲜嫩柔软红亮，具备品质上乘的红茶的所有特征，也是全世界都被公认的红茶品种。

英红九号以汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点著称。

茶叶自上市以来，便受到了众多消费者的青睐，是一款品质优异的好茶。

而根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。

英红九号品鉴：

第一步，观察英红九号的干茶。看其条索是否紧结，紧结的条索往往意味着鲜叶原料更嫩，或者更为到位的揉捻工艺；其次是辨别条索的肥瘦程度。肥硕的英红九号通常代表着丰富的内含物质，相对会更耐泡。

第二步，品闻英红九号的干茶香，那是果香与甜香的感觉，清晰而浓郁。

第三步，品饮茶汤，体验英红九号的口感特点：浓、强、鲜、爽。再是茶汤喝起来有没有浓郁的茶香，好的英红九号应该是花、果、甜三香并存。

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