六大茶类的保存方法(茶叶保存方法)
中国茶文化源远流长,喝茶成为大多数中国人的生活习惯,茶叶冲泡方法多种多样,保存好茶叶使得茶叶保持新鲜也非常重要,下面为大家分享六大茶类的保存方法,快来一起看看吧!
六大茶类的保存方法:
1、黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存。
2、乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。
根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。同理,清香型铁观音、抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。
3、红茶
红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。
若有条件的话,用马口铁罐或锡罐为佳,玻璃罐不可用。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
4、白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类。白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温、密封防异味保管即可;建议使用三层包装法保存。
并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
5、绿茶和黄茶
在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。
如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
以上是关于六大茶类的保存方法的解答了,希望对你有所帮助!获取更多茶叶知识、茶功效等,请关注茶叶百科网!
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