普洱茶知识大全介绍

小黄品茶 2023-02-24 372阅读 0评论

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普洱茶受众欢迎非常广,普洱茶是普洱以及毗邻地区采用云南大叶种晒青毛茶精制而成,普洱茶主产于云南省西双版纳、普洱等地,根据制作工艺普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶两种,普洱生茶的工艺为晒青茶筛制、拼配、蒸压成型、干燥;普洱熟茶的工艺为渥堆发酵、精制、筛分、拼配、蒸压成型。下面我们一起来了解下普洱茶相关知识吧!


什么是普洱茶?


根据国家给出的标准定义(GB/T22111-2008),普洱茶即指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。


普洱茶干仓与湿仓的区别有哪些


将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库里,让其缓慢自然陈化,转化为“陈香”品质,这种茶叶习惯称之为“干仓普洱茶”。


而“湿仓普洱茶”是将普洱茶放入相对湿度在80%以上的湿仓库里,使其快速转化,但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶,称为“湿仓普洱”。干仓陈化,才能越陈越香,有不良商家用湿仓茶冒充陈年干仓茶。


如何选购普洱茶?


四大要决


一是清:闻其味;味道要清,不能有杂味。


二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。


三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。


四是气:品其汤;口味温和,不可味杂陈。

普洱茶知识大全介绍


五不要:不要以错误年代为标签,不要以伪造包装为依据,不要以深浅色为借口,不要以添加味道为假象,不要以树龄为考量。


以上就是关于普洱茶知识介绍的内容了,希望对你有所帮助!获取更多茶叶知识、茶种类、茶功效等,请关注茶叶百科网(http://www.chadaowang.cn)!将与您分享更多!


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