六大茶类
绿茶是发酵茶吗？（绿茶属不属于发酵茶）
不属于，绿茶不是发酵茶，绿茶制作时不经过发酵，制成的茶叶，冲泡后的茶汤、叶底都为绿色。而发酵是让茶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化，将茶叶所含的叶绿素破坏掉，发酵程度越高，成品茶的颜色越深。绿茶属于不发酵茶，发...
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红茶需要洗茶吗（红茶到底要不要洗茶）
红茶是全发酵茶，在冲泡的时候是否需要洗茶呢？这成为了大家争议的话题，其实，红茶不需要洗茶，相对于其他茶而言，红茶是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。此外，优质的红茶对生长环境要求很高，茶树一般都生长在山上...
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红茶属于全发酵还是半发酵
红茶属于全发酵茶，发酵度为70~90%。红茶制茶过程中，最重要的一道工序是发酵，这是让鲜叶从绿色变为红色的重要步骤，它是采摘鲜嫩芽叶精制而成，红茶在加工过程时发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了“红茶、红汤...
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白茶适合啥季节喝（白茶什么季节喝最佳）
白茶属于六大茶类之一，一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，并没有特殊的季节限制。老白茶存放的时间越长，其功效及药用价值就越高。平时多喝点老白茶，对身心都很有好处。喝白茶的好处1.杀菌消炎白茶茶叶中的咖啡碱等物质，能够...
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紫阳茶属于什么茶？
紫阳茶属于绿茶，因茶叶泡入杯中叶片向上而立得名，外形秀美显毫，醇香宜人。分为直条形和卷曲形两种，前者是紫阳毛尖特级，后者为紫阳毛尖一至三级。紫阳县分为三个植茶区域：汉江、任河沿岸浅山丘陵适宜区，巴山浅山适宜区，以及巴...
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乌龙茶怎么泡才正确（乌龙茶应该如何冲泡）
乌龙茶又名青茶，是中国六大茶类之一，始于福建省而后由福建省传进台灣和广东，乌龙茶兼有纯天然花果芳香和独特的香韵，故此乌龙茶得到了许多人的喜爱。那么，如何正确冲泡乌龙茶的呢？接下来小编为大家介绍一下！乌龙茶应该如何冲泡...
六大茶类
铁观音是乌龙茶吗（铁观音是什么茶）
铁观音是乌龙茶，中国传统名茶，是中国十大名茶之一，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶的一种。由于它的品质很好，香味浓郁持久，位列于十大名茶之中。经过冲泡之后会有一种兰花的香味，常饮后对人体的健康有好处。乌龙茶的判定标准...
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绿茶的制作工艺流程（绿茶的制作流程是怎样的）
很多人喜欢喝绿茶，因为绿茶具备抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身等作用，对于人体健康有非常多的益处。那么，你知道绿茶的制作工艺流程是怎样的吗？接下来小编为大家讲解一下！绿茶的制作工艺流程1、采摘绿茶在炒制时，先将采摘下来的单...
六大茶类
红茶保质期一般多久（红茶保质期多久）
红茶虽然是全发酵茶，但是相比普洱茶，红茶的保质期要短很多，红茶保质期一般在1~2年左右，包装和储藏良好的可以达到3年左右。所谓的“保质期”，其实就是茶叶的最佳饮用时间，过了这个期限的话，茶叶的香气会消散、口感也会变寡...
六大茶类
乌龙茶是红茶吗？
乌龙茶不是红茶，乌龙茶是六大茶之一，又称为青茶，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶的一种，它本身就是一个茶类。乌龙茶有大红袍、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等；而红茶有祁门红茶、滇红茶、英红茶等。在中国茶类中，独具鲜明特色...