乌龙茶怎么泡才正确(乌龙茶应该如何冲泡)

小黄品茶 2023-03-22 349阅读 0评论

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乌龙茶又名青茶,是中国六大茶类之一,始于福建省而后由福建省传进台灣和广东,乌龙茶兼有纯天然花果芳香和独特的香韵,故此乌龙茶得到了许多人的喜爱。那么,如何正确冲泡乌龙茶的呢?接下来小编为大家介绍一下!


乌龙茶应该如何冲泡


1、温杯


准备煮茶壶,煮一壶矿泉水或者纯净水。先向盖碗、公道杯、品茗杯中倒入沸水,充分烫洗一遍每个茶具。然后取出5-10g的乌龙茶投入盖碗之中,冲泡的茶水比一般是1:20-30。


2、注水


提起茶壶,沿着茶杯的边缘环绕注水,水温以控制在90度以上为宜。不宜高冲注水,最好绕着茶杯的边缘,一圈一圈的注水,使每一根茶叶都充分与水接触,有利于激发茶香。


3、出汤


乌龙茶比较耐泡,前几泡可以快速出汤,注水后5-10秒便出汤,不宜久泡,以免茶汤过浓。从第4-5泡开始,适当延长浸泡时间,直至冲泡至茶汤没有太好的滋味,再换新茶重新冲泡饮用。


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喝乌龙茶的忌讳


1、忌空腹饮用


空腹饮用乌龙茶会稀释胃酸,降低胃对食物的消化能力,加上肠胃是人体消化吸收最主要的器官,致使茶叶中不良成份大量的入血,将引起头昏、心慌、四肢乏力等症状。


2、忌临睡饮茶


乌龙茶富含丰富的茶多酚等元素,如果临睡饮用它,非常容易致使人们产生大量的亢奋情绪,将难以在正常的作息时间内得到入眠和休息。


3、忌饮冷茶


乌龙茶冷后性寒,对胃不利,还很有可能引起冷感冒;乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁融合成不可溶的终合物,冷茶入人体,使人体失去大量铁的来源,将会加重患有缺铁性贫血疾病的患者的病情!


4、忌生理期饮茶


茶叶有转化人体脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶转化人体脂肪,会使营养更为不良。


所以,看完以上的介绍之后,你是不是知道如何冲泡乌龙茶的呢?关注我们的网站,学习更多的茶叶冲泡知识。

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