金骏眉是什么茶类?金骏眉什么品种好?

小黄品茶 2023-02-03 446阅读 0评论

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金骏眉属于红茶类,是红茶中正山小种的一个分支,产自福建省武夷山市的桐木村,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制作而成,具有外形细小紧密,汤色金黄,滋味甘爽等品质特点。那么,金骏眉什么品种好?下面我们一起来看看吧!


金骏眉是在2005年才诞生的一款新品种红茶,属于红茶中正山小种的一个分支,原产于福建省武夷山市的桐木村,采摘武夷山高山原生态新鲜茶芽为原料,经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工序制成。


金骏眉是红茶中的珍品,外形细小紧密,密布金黄色的茶毫,冲泡后汤色金黄,口感甘爽,具有淡而甜的蜜香,叶底呈鲜活的古铜色,十分耐泡,连泡十二次口感依旧饱满甘甜。


因品质极高,是一种顶级红茶,故取名“金”;因希望此茶能够像骏马奔腾一般快速为人们所熟知,故取名“骏”;因茶型修长如眉,故取名“眉”。金骏眉的名字由此而得来。


金骏眉是什么茶类?金骏眉什么品种好?

金骏眉什么品种好?


根据金骏眉行业标准的规定,首先金骏眉的原料必须来源于武夷山国家级自然保护区内的高山茶树单芽。因为产区独特,原料有限,工艺特殊,且多为野生茶树,数量稀少。生长环境比较偏僻,如溪边、崖边,因此这边采摘的金骏眉品质最佳。


茶叶特质:


因为金骏眉干茶条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整,很像眉毛,而且汤色金黄,再加上梁骏德名字中有一个“骏”字,所以命名为“金骏眉”。


金骏眉鲜叶原料为全芽头,等级最高。其次用一芽一叶制作的,称为“银骏眉”。再次用一芽二叶制作的,称为“小赤甘”。


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