茶叶冷冻好还是冷藏好？

对于茶友们来讲，平时喝茶的时候，保存茶叶是比较关注的问题，因为只有保存正确，才能够让茶叶保持原汁原味，不会因为变质而浪费。那么，把茶叶放到冰箱里保存，应该选择冷冻还是冷藏的呢？接下来小编为大家讲解一下！

茶叶冷冻好还是冷藏好？

应存放在冰箱冷藏，茶叶不适宜冷冻。冷冻的话，温度过低，会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干，容易碎散，形坏则味变，茶叶滋味也会改变。

茶叶放冰箱里保存，冷藏的温度在10℃左右，茶叶储藏的效果最好，但不常饮用的茶叶可以放冰箱冷冻，需要饮用时再拿出，使用完之后立即密封保存好，以免茶叶中所含水分凝结，发生变质。

茶叶冷藏存放方法

茶叶氧化作用具有一定的温度、湿度条件，茶叶还是会发生缓慢的化学变化，不过相比常温保存要好很多。

小的罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋，就可直接放入冰箱内贮存。散装茶可先放入洁净无味的马口铁罐或筒内，装实盖严，用胶布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱贮存。

另外，一定要注意密封保存。因为冰箱里除了茶叶还会存放其它食物，如果把茶叶敞开了放，取出来喝的时候那可就是“五味陈杂”了。

茶叶冷藏注意事项：

1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。

2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。

3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。

所以说，如果茶叶需要放冰箱存放，应该选择冷藏，这样有利于保存茶叶，另外要注意的是，从冰箱里取出茶叶时，应先等茶叶罐罐的温度回升至与室温相近，才可开罐取出茶叶。