大红袍的冲泡步骤是什么?(大红袍的正确泡法是什么?)
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大红袍为武夷岩茶,具有岩骨花香的特点,其香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等。那么,大红袍的冲泡步骤是什么?大红袍的正确泡法是什么?下面我们一起来看看吧!
大红袍的冲泡步骤:
1、泡茶器具
准备茶具公道杯、盖碗(紫砂壶)、品茗杯、茶滤,公道杯容量为110ml左右即可。
2、投茶量
大红袍的投茶量和铁观音的投茶量类似,可按照盖碗容量的1/3容积投茶,或者按照茶与水的比例为1:15亦可。
3、泡茶用水
以山泉水为上,洁净的河水和纯净水为中,硬度大或氯气明显的自来水不可用;水温需现开现泡为宜;水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。
4、浸泡时间
1~3泡浸泡15秒,以后每增加冲一泡,浸泡时间增加5-10秒。冲泡次数为7泡左右,冲泡次数与浸泡时间有关。
5、出汤
将冲泡好的茶汤用公道杯滤出,然后分倒至茶杯,即可品饮鲜美的兰花香茶汤。
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