明前茶与明后茶的区别是什么？

明前茶指的是清明节前采摘制成的茶叶，然后加工制作成茶叶，为了区分其他季节与时间采摘的茶叶，根据清明节前采摘这一特点而命名为明前茶。那么，明前茶与明后茶的区别是什么？下面跟着小编一起来看看吧！

明前茶与明后茶的区别是什么？

1、采摘时间不同

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”

明前茶是指清明前（4月4日前）采摘、制成的茶叶，而明后茶是指清明后谷雨前（4月4日后~4月20日前）采摘、制成的茶叶。

从采摘时间上看，两种的采摘时间以清明节为划分标准。

2、嫩度不同

明前茶在清明节之前，三月中旬、下旬开始采摘，在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩，而且受到病虫害的侵扰也比较少，所以品质方面也会比较好。

而明后茶没有明前茶那么细嫩，但是品质上不会相差很大。

3、滋味不同

明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量较少，其口感鲜爽度高，苦涩度低，茶汤清淡，香气持久。

明后茶虽不及明前茶细嫩淡雅，但由于气温回升，产量比明前茶多，其口感滋味浓厚，香气馥郁，苦涩度较高，耐泡度相对高一些。

4、性价比不同

明前茶采摘费时费力，而且炒制的时候损耗也比较大，所以明前茶价格一般都高。而明后茶所在的时候，温度有所升高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此明后茶往往滋味更鲜浓更耐泡，价格适中。

从性价比这个角度来讲，那明后茶性价比较高，还是比较划算的。

以上是关于明前茶与明后茶的区别的解答了，明前茶、雨前茶、明后茶，由于时间不同，茶叶的品质、滋味亦截然不同，但却各有优点，根据自己口味做选择，希望对你有所帮助！获取更多茶叶知识、茶叶功效、茶种类等内容，请关注茶叶百科网！将与您分享更多！