茶叶知识
单丛茶产地在哪里？
单丛茶产地为广东省潮州市潮安区凤凰山一带，其茶区脉濒临东海，气候温暖，雨水充足，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，土壤含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成芳香物质，而此处出产的单丛茶具有形美、色翠...
茶叶知识
凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香有什么区别 ？
凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香为不同的香型，在香气、滋味、产地等均有所不同。蜜兰香属十大花蜜香型之一，有明显的甘薯蜜味，夹杂兰花香；而鸭屎香属黄枝香型，自然花香浓郁。那么，凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香有什么区别 ？凤凰单丛蜜兰香和鸭屎香的区别...
广东都有哪些名茶？
广东人口众多，饮茶人群十分庞大；同时，广东也是我国产茶大省，全省产茶县有超过65个之多，广东的各种名茶也是琳琅满目，如英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、石古坪乌龙茶、荔枝红茶、凤凰乌龙、玫瑰红茶、凤凰水仙、三宝茶等。下面我们一起来了解下：广东都有哪些名茶？ ...
茶叶知识
凤凰单丛茶有哪些种香型？有多少种？
根据《潮州凤凰茶树资源志》介绍，凤凰单丛有79种自然香型，其中天然果味香型有12种，其它清香型有16种，而在1996年，华南农业大学戴素贤教授带领的课题组，对凤凰单丛赋香成分进行研究，最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰...
六大茶类
乌岽茶属于什么茶？
乌岽茶叶指的是凤凰单丛，乌岽村位于广东省潮州市潮安县凤凰镇，含湖厝、下寮、中心寅（沿）、楚地厝、李仔坪、桂竹湖、狮头脚7个自然村，其次乌岽也是凤凰单丛的一级核心产区，并且乌岽所产单丛在口感、香气、回甘、耐泡性上具有独...
六大茶类
凤凰单丛属于什么茶类？
凤凰单丛，属乌龙茶类，性平，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。因产区濒临东海，气候温暖，雨水充足，土壤肥沃，含丰富的有机物质和微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。下面我们来了解下凤凰单丛属于什么茶类？凤...
茶叶知识
潮州凤凰单丛有什么特点？
凤凰单丛，属乌龙茶类，性平，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。潮州凤凰单丛茶的特点是：独有自成一派的花香，清新，高雅细腻、悠长；独有自成一派的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。下面...
茶叶知识
凤凰单丛属于绿茶还是红茶？
凤凰单丛茶是乌龙茶，半发酵，属性平和，凤凰单丛茶是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株，产于广东省潮州市潮安县区凤凰镇，具有形美、香韵、色翠、回甘、耐泡的显著特征，其品种香型有着各异的天然花香，十大香型品系...
六大茶类
凤凰单丛是什么茶？（凤凰单丛属于什么茶类？）
凤凰单丛是乌龙茶，产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，海拔高度为600米—1497米之间的潮州凤凰山脉。明朝嘉靖年间的《广东通志初稿》记载：“茶，潮之出桑浦者佳”，当时潮安已成为广东产茶区之一。清代，凤凰茶渐被人们所认识...
茶叶知识
凤凰单丛和岭头单丛有什么区别
凤凰单丛主要是产于潮安的凤凰山，岭头单丛主要是产于饶平坪溪岭头村双髻娘山。岭头单丛茶因其鲜叶色泽浅黄又名白叶单丛，主产于潮州市饶平县，是1962年饶平县岭头村村民在凤凰水仙种茶园中发现一株萌芽特早、花香蜜味独特的异株...