滇红茶属于什么茶?

滇红茶属于红茶,全发酵茶,素以香高、色艳、味浓醇而闻名,产于云南临沧、保山、西双版纳、德宏等地,凤庆则是滇红的故乡。下面我们来了解下滇红茶属于什么茶?滇红茶的介绍:...

滇红金丝是什么茶?特点是什么?

滇红金丝是红茶,全发酵茶,滇红金芽为滇红茶中名优产品,是精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成,其茶条索紧细,外形金毫披露,细嫩弯曲,并因此得名,冲泡之后,其茶汤红艳明亮,蜜香馥郁,滋味甜爽甘醇,内置饱满,醇厚细腻,且韵味持久。那么,滇红金丝是什么茶?特点是什么?...

茶叶为什么会有茶毫?茶毫怎么形成的?

茶毫来源于茶树,为茶叶(鲜叶)背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物,茶树为了适应环境,会缩小叶片,并在顶芽以及叶片上生出毫毛,制茶时根据工艺、需求不同,部分毫毛得到保留,制成成品茶后,毫毛披覆在茶叶表面,或者部分脱落,并最终形成茶毫。那么,茶叶为什么会有茶毫?茶毫怎么形成的?茶...

广东都有哪些名茶?

广东人口众多,饮茶人群十分庞大;同时,广东也是我国产茶大省,全省产茶县有超过65个之多,广东的各种名茶也是琳琅满目,如英德红茶、岭头单丛、凤凰单丛、广东大叶青、石古坪乌龙茶、荔枝红茶、凤凰乌龙、玫瑰红茶、凤凰水仙、三宝茶等。下面我们一起来了解下:广东都有哪些名茶? ...

代用茶和茶有什么区别?

茶主要指的是传统茶,即绿茶、红茶、白茶、花茶等,是采用茶树鲜叶为原料,并采用独特工艺制成,冲泡后具有香气、独特韵味,而代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称,所以,在制作、香味、饮用价值等均有区别。...

凤凰单丛茶有哪些种香型?有多少种? 茶叶知识

凤凰单丛茶有哪些种香型?有多少种?

根据《潮州凤凰茶树资源志》介绍,凤凰单丛有79种自然香型,其中天然果味香型有12种,其它清香型有16种,而在1996年,华南农业大学戴素贤教授带领的课题组,对凤凰单丛赋香成分进行研究,最终确立了“黄栀香、芝兰香、蜜兰...