正山小种属于什么档次？

茶叶除了可以饮用之外，也适合在过节的时候送礼所用，当然了，茶叶是分为档次的，一般送礼最好用比较高档次的茶叶。那么，你知道正山小种属于什么档次吗？如何挑选正宗的正山小种？下面为大家揭晓！

正山小种属于什么档次？

属于高档次茶叶，正山小种是属于红茶中比较出名的代表之一，它是世界上最早的红茶，被称为红茶鼻祖。是由松针或者松柴熏制而成的，有着浓烈的香味，茶叶成灰黑色，茶汤为深琥珀色，品质和口感均属于上乘，是属于茶叶中特高级的档次。

正山小种属于高档茶，分为四个档次，分别是特级、一级、二级和三级，其中特级的正山小种选用品质最优的毛茶制作，按照传统的制作方法，极大的保留了正山小种的纯正口感。

如何选购正宗的正山小种

在挑选正山小种的时候，你可以采用以下的方法来挑选：

1、首先，将取的大堆样置于茶盘中拌匀，看外形色泽，条索粗细、长短、轻重与梗片、末茶含量等惰况，上中下段茶叶比是否合理，小种红茶主要特点是松烟味(桂圆干香)，一等和二等小种红茶毛茶嫩度好，条索粗壮紧实，沉重，色泽乌润匀调，净度好。

高档正山小种的条索要求粗壮紧实，色泽乌润均匀有光，净度好不含梗片，干嗅有一股浓厚顺和的烟味(桂圆干香)。越低档小种红毛茶条形越趋松大，色泽渐失乌润至枯暗、梗片渐多。

2、再次，称取5g茶样，放入150ml审评杯，浸泡时间五分钟。汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。接着嗅杯底香气，有纯醉的茶香又有浓纯醉持久松烟香(桂圆干香)是好茶，烟味淡、薄、短、粗、杂为差茶。

滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味厚，桂圆干香回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。叶底看叶张嫩度柔软肥厚、整齐、均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。通过外形的辨识和内质的比较，尤其是正山小种独特的松烟香，是认知正山小种品质的重要过程。

所以，正山小种属于高档次的茶叶，十分适合用来送礼，在国际市场上正山小种也倍受欢迎，被欧洲皇室誉为“健康之饮，灵魂之饮，快乐之饮，茶中皇后”，因此属于档次非常高的茶叶!